对不起,我就一张图,但真的太简单了,适合通勤的普通职工们~~ 1.茄子,切成段,瓤朝上,摆在烤盘上,给茄子做个马杀鸡,摸上一层橄榄油(花生油也行,我为了减肥),放烤箱,每个人烤箱不同情况,茄子大小不同,我是220度,上下层10分钟。 2.准备料子,葱,蒜打成蓉,拌入辣酱(那种湘式剁椒类的),辣酱因人而异,我放的有点多,吃完嘴略肿…… 3.茄子熟了,上面拌上酱,就可以吃了,一碗米饭起步!!