红烧牛肉粒

作者： 清蒸菜

下酒菜或者空闲时小零嘴。。。

用料

• 1.牛腿肉2斤
• 2.茴香1朵，桂皮1-3片，香叶2-4片，小辣椒2个，酱油，料酒，胡椒粉，盐，糖

红烧牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切大一点丁，加料酒，胡椒粉，焯水，洗净

步骤 2

牛肉丁，把所有调料，香料，上述食材倒进高压锅中加点水，交响20分钟，关火，

步骤 3

开锅收汁，口感自己调整，等汤汁收干就OK

红烧牛肉粒的小贴士

收汁时，一定要看好，不要过头。。。

菜谱创建时间：2012-11-20 17:01:14