切点蒜
酸菜洗净,切1厘米小段
切肉丝,腌制半小时 腌料:姜片,2勺生抽,2勺料酒,1勺蚝油,少许盐,少许白糖
起锅烧油,放入蒜末肉丝,炒散炒香
放入酸菜,炒出香味
炒好好后盛出备用
弄个面的调料:一勺花生酱,一勺辣椒油,少许生抽
起锅烧水,放入面条和青菜
捞出面条青菜,放入炒好的酸菜肉丝,开吃!