黄金疙瘩汤

作者： 豆包是我

粗细搭配 营养均衡

用料

• 细玉米面 100克
• 中筋面粉 100克
• 鸡蛋 1只
• 西红柿 1个
• 菠菜 适量
• 盐 2克（面糊）
• 小葱 几根
• 十三香或五香粉 少许
• 凉白开 150克
• 香菜 虾米 紫菜 香油 白胡椒粉 盐 少许

黄金疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

1、中筋面粉 玉米面 凉水 （比例1:1:1.5）少许盐 鸡蛋一颗

步骤 2

2、将步骤1的所有食材调成糊状，无干粉颗粒

步骤 3

4、切西红柿 小葱

步骤 4

5、锅内放底油，油烧热后放入葱花爆香，再放入西红柿炒至出水出沙，再加生抽并倒入开水。

步骤 5

6、锅内水开后取一个大漏勺，置于水面大约10公分高，把面糊倒入，面糊开始自动滴落，这时用勺子轻轻搅一搅，防止面疙瘩粘连结成大块，煮沸3分钟左右放入青菜和一颗打散的鸡蛋，最后起锅时将盐、鸡精或味精、胡椒粉、香菜、香油放入。

步骤 6

7、放入菠菜 出锅开吃

菜谱创建时间：2023-08-27 18:36:07