四季豆炒肉

作者： 活久梦

用料

• 四季豆 半斤
• 蒜 3瓣
• 小米椒 4个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 五花肉 7块钱

四季豆炒肉的做法步骤

步骤 1

将四季豆切成丝状，五花肉切成薄片，小米椒，蒜子都设成小条状，如图所示，材料准备齐全。

步骤 2

锅中放少许油，将五花肉放入，将肥肉中多余的油脂榨出来，这样的五花肉吃起来才不油腻。将五花肉榨到微微焦黄，用器皿呈出来。

步骤 3

使用留下的底油将四季豆炒至断生。

步骤 4

加入小米椒、蒜子、五花肉、一勺生抽、一勺蚝油、少许盐，然后翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2023-08-26 22:17:19