椒盐花生月饼（喜欢）

作者： 米妮1

乐妈东东烘焙日记，皮配广式皮。是10个月饼馅，45克一个

用料

• 芝麻粉 84克
• 花生碎 120克
• 橙皮丁 7克
• 熟面粉 60克
• 蜂蜜 40克
• 椒盐 2.4克
• 水 10一14
• 玉米油 52一60
• 白莲蓉或白豆沙 84-120

椒盐花生月饼（喜欢）的做法步骤

步骤 1

配方

步骤 2

芝麻35克打碎

步骤 3

芝麻打碎

步骤 4

花生擀碎

步骤 5

芝麻加花生

步骤 6

加熟面粉

步骤 7

加橙皮丁，糖浆，玉米油

步骤 8

加水，白莲蓉莲香楼

步骤 9

加椒盐（味好美）

步骤 10

一定选这种椒盐。

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

做好。

步骤 13

皮，馅分好。

步骤 14

皮包馅

步骤 15

包馅

步骤 16

团圆

步骤 17

团圆

步骤 18

模具喷油

步骤 19

按压成型。

步骤 20

185度烤8分钟，表面上色，冷却，刷蛋液，再烤8分钟。看颜色。

步骤 21

蛋液配方：一个蛋黄加5克蛋清，加7-8克糖浆。

菜谱创建时间：2023-08-24 21:49:59