鸡蛋豆腐燕麦煲

作者： 志华姐姐善厨坊

这段时间家里适合做早餐主食的食材就是咱们的澳洲全粒燕麦片啦。天天吃燕麦，不能就只是泡着吃呀，也不想老是煎饼，正好前一天买的豆腐没吃，在鸡蛋豆腐煲的基础上加上燕麦进去。

用料

• 嫩豆腐 半块
• 鸡蛋 1只
• 燕麦 15g

鸡蛋豆腐燕麦煲的做法步骤

步骤 1

燕麦、鸡蛋、一点姜蒜碎、蚝油、生抽，一起调散，搅匀。

步骤 2

豆腐切小块，平底锅里倒一点油，豆腐放进去。

步骤 3

调好的燕麦蛋液倒进去，开火。

步骤 4

因为是煲，火不能大，中火开火，上汽后关最小火。建议用上隔热板，加热更均匀。

步骤 5

焖到蛋液凝固就好了，洒上葱花，成了。起锅出来一般会散。用皇后不粘锅好出锅，不过今早一个人的分量就只好用皇后1升钢锅了。

菜谱创建时间：2023-08-24 07:05:27