鸡翅洗净对半剪开,加入大蒜,料酒、生抽、老抽、蚝油各1勺(平时家里吃饭的勺子,大概6-7克左右),白糖半勺(调料罐的勺子),黑胡椒一点点就够了(去腥)。
抓匀后腌制15分钟
锅里加油,中小火煎鸡翅
煎到两面略微焦黄,加入腌制的料汁,再加小半碗水,盖上锅盖中小火烧10分钟左右。
最后开大火收汁(注意要看着,这步容易焦)。
出锅,撒上白芝麻更香哦😁