懒人快手番茄肉酱

作者： 春日部大栗子

建议份量做多一些，冷冻保存，随吃随取。

用料

• 新疆番茄酱
• 洋葱
• 胡萝卜
• 白蘑菇/杏鲍菇 可不放
• 肉沫
• 黑胡椒粉
• 蒜末

懒人快手番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

用料理机将洋葱，胡萝卜和蒜打成小粒

步骤 2

没有料理机的话用这个可以，料理机打的洋葱有点泥状，这个打的就比较粒状

步骤 3

锅里放油烧热后倒入步骤1，炒出香味后放肉沫。

步骤 4

肉沫变色倒番茄酱，加适量水煮开后再根据自己口味加盐、白糖，黑胡椒粉可以多放一些。

步骤 5

水分熬煮到封面图的状态的时候就可以关火冷却打包了

步骤 6

煮好意面后锅里留一点点水，直接把冷冻的意面酱丢进去煮一下就可以吃了，提前解冻的话也可以当披萨酱用，很方便快捷，性价比也很高。

懒人快手番茄肉酱的小贴士

1️⃣番茄酱建议买新疆的，配料表只有番茄，什么品牌都可以，或者买番茄膏也行。 2️⃣如果想吃辣口的，可以在放调味料的那步再放一点辣椒粉，味道层次更多一些。 3️⃣可以装在玻璃饭盒里，冷冻结实以后再拿出来切成四块或者六块，放一块进保鲜袋然后打个结，再放一块再打结，吃的时候直接把需要的那块剪开就好了。 4️⃣洋葱胡萝卜的数量随自己喜好，这一锅我用了一根胡萝卜三个洋葱，番茄酱大概也只用了四五百克，肉沫大概一斤，都没有称过份量，随便做都很好吃

菜谱创建时间：2023-08-23 18:49:11