韩式拌冷面

作者： No糯糯oN

你没办法想象没有冷面的夏天，冷面第三弹来了！ 做了口碑非常nice的韩式拌冷面。跟传统韩式冷面不同，不带冰碴子的汤，主打一个干拌。 将调好的酱汁倒入已经凉透了的面中，搅拌均匀，保证每一根面均匀地粘上酱汁。

用料

• 珍选原味捞汁 3勺
• 韩式辣酱 1勺
• 雪碧 2勺
• 芝麻 适量
• 蒜末 适量
• 粗面 1份
• 生菜丝 适量
• 小番茄 1颗
• 水煮蛋 1个

韩式拌冷面的做法步骤

步骤 1

调味省略，珍选原味捞汁一步到味！

步骤 2

煮面。 注：我用的是偏硬的粗面，感觉还不错，推荐。

步骤 3

煮好过凉水。

步骤 4

步骤 5

拌面酱就是韩式辣酱加捞汁加雪碧，没有其他调味，可适当加点白芝麻和蒜末。

步骤 6

倒入面条。

步骤 7

拌匀。

步骤 8

铺上生菜丝，泡菜，加个水煮蛋和小番茄。

步骤 9

再撒一圈白芝麻，完成。

韩式拌冷面的小贴士

调味就是捞汁加韩式辣酱加雪碧，少量多次加入解开。

菜谱创建时间：2023-08-23 12:31:23