简单快手下饭菜～外婆菜炒肉末

作者： 和月香

适合上班族，简单易做，十分钟搞定，咸香可口，好吃下饭的外婆菜炒肉末，配米饭、拌面条、夹馍太香啦

用料

• 外婆菜 1袋
• 肉末 100克
• 蒜薹 4根
• 辣椒 1个
• 蒜 3瓣
• 姜 1块
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺

简单快手下饭菜～外婆菜炒肉末的做法步骤

步骤 1

材料很简单，家人不耐辣，用的不太辣的辣椒，能吃辣的换小米辣，我觉得辣辣的才有味道。蒜薹、辣椒切丁，姜、蒜切末。

步骤 2

锅中放油，油微热放肉末，炒散。（颜色深的肉是包馄饨剩的，请忽略）

步骤 3

加料酒、轻盐酱油，把水分炒干。

步骤 4

倒入配菜，炒熟、炒出香味。

步骤 5

倒入外婆菜，大火炒两三分钟。

步骤 6

加蚝油，炒匀出锅。

步骤 7

鲜香入味，开胃下饭。

步骤 8

拌面、拌米饭、夹馍都好吃

步骤 9

太下饭了

简单快手下饭菜～外婆菜炒肉末的小贴士

外婆菜不要炒太久，保持清脆的口感。

菜谱创建时间：2023-08-22 14:12:41