香脆饼干|简单易做|消耗蛋清

作者： 爱吃美食的小蝴蝶

用料

• 黄油 40克
• 细砂糖 25克
• 蛋清 50克
• 低筋面粉 60克

香脆饼干|简单易做|消耗蛋清的做法步骤

步骤 1

黄油是温暖发成膏状，加入细砂糖，用刮刀按压搅拌均匀。（有点砂糖颗粒没事，搅拌均匀就行）

步骤 2

分三次加入蛋清，分批加入可以防止油水分离。 每次加入都要搅拌均匀，再加入下一次蛋清。 然后筛入面粉，就变成了细腻丝滑的面糊。

步骤 3

烤箱180度预热十分钟。

步骤 4

将剪花带剪个小口，然后将面糊倒入，挤在烤盘上成一条一条的。

步骤 5

送入烤箱，180度烤八分钟左右。 带边缘呈金黄色时即可出炉。

步骤 6

放凉。（放凉后口感更脆哦）

步骤 7

完成。

步骤 8

吃不完的密封保存。

菜谱创建时间：2023-08-22 09:57:43