碳烤叉烧

作者： Kwoket

家庭版碳烤叉烧 叉烧还是烤的好吃😋

用料

• 梅头肉 1斤
• 蒜头 5粒
• 姜 5块
• 葱 1根
• 洋葱 半个
• 叉烧酱 2勺
• 海鲜酱 1勺
• 酱油 1勺
• 蜂蜜 1汤匙
• 温水 半碗
• 料酒 2汤匙

碳烤叉烧的做法步骤

步骤 1

先把姜葱蒜洋葱剁碎，倒入料酒，抓出汁水。

步骤 2

放入酱油，叉烧酱，海鲜酱搅拌

步骤 3

把切好的梅头肉放入酱碗中腌制，放入冰箱腌制4小时

步骤 4

烤炉起火把腌制好的叉烧串起，碳烤。

步骤 5

烤到梅头肉有点边有点焦褐色，刷上蜂蜜水。

步骤 6

烤熟后，切好装碟，在淋上一点蜜糖水，搞定。

碳烤叉烧的小贴士

看肉切的薄厚来取决碳烤的时间，不知熟不熟的可以中途拿剪刀剪一下看看有没红肉。

菜谱创建时间：2023-08-21 21:54:09