葱香土豆丝（微辣版）

作者： 安安的Daddy

用一盒华子，从五星级饭店的厨师那里偷学的做法。 学会了就是你自己的手艺了。 开始～～

用料

• 黄芯土豆 2个
• 小米辣 2个
• 蒜末 2个
• 小葱 2根
• 盐 1勺
• 香醋 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 胡椒粉 1/3 勺
• 味精 1/4 勺

葱香土豆丝（微辣版）的做法步骤

步骤 1

土豆→去皮→洗净→切丝儿→过凉水→沥干水分

步骤 2

小葱切段：葱白，葱绿分开、大蒜拍碎切沫，小米辣切圈，爱吃辣多放

步骤 3

调料这样放

步骤 4

放适量油，爆香小米辣，蒜末和小葱白→ 下土豆丝，翻炒均匀断生→ 土豆炒软，散发香味→ 放入调料，颠几下炒锅，均匀翻炒→ 撒小葱花，出锅

菜谱创建时间：2023-08-21 21:52:27