酸辣藕尖

作者： wu秋玲

用料

• 藕尖 5根
• 泡椒 两三个
• 小米椒 一个
• 线椒 1条
• 蒜 几粒
• 盐 适量
• 陈醋 适量
• 花生油 适量
• 蚝油 适量
• 牛肉 少量

酸辣藕尖的做法步骤

步骤 1

新鲜藕尖清洗干净后斜刀切片，泡椒、小米椒、线椒都切小块，蒜粒拍碎。牛肉切小片，用花生油、蚝油腌一下，备用。

步骤 2

猛火热锅加花生油，热油后同时加入泡椒、小米椒、线椒和蒜粒，爆炒后，随后加入切好的藕尖，翻炒十来下，加入适量陈醋，翻炒，然后加入牛肉，翻炒几下，加盐调味，即可关火。

菜谱创建时间：2023-08-20 16:24:03