广式椰子煲鸡

作者： 逢喜

广东人经典靓汤，汤鲜味美，清甜滋润，适合全家老少饮用。

用料

• 老椰子 1-2只
• 鸡 半只-1只
• 红枣 六颗
• 姜 数片
• 枸杞 一小把
• 盐 适量

广式椰子煲鸡的做法步骤

步骤 1

先把老椰子里的水倒出来备用。

步骤 2

鸡剁块备用。

步骤 3

椰子砸开，撬果肉。

步骤 4

椰子肉洗干净后切小块备用。

步骤 5

红枣去核备用。

步骤 6

姜去皮切片备用。

步骤 7

把鸡、椰子、红枣、姜放锅里，加适量的水，煲1.5小时，然后放枸杞煲五分钟，最后把椰子水全倒锅里，煮开后加盐调味，就完成了。

菜谱创建时间：2023-08-20 12:51:53