整鸡剁成小块,加入面粉,用清水多抓洗几遍,冲洗干净备用。
四片姜片。
再来四片姜片,小葱打结。
再切点葱花。
鸡块冷水下锅,加入姜片和料酒。
水开后煮两分钟。
捞出冲洗干净,放入砂锅🍲
加入姜片,葱结和大枣。
加入清水,水量要一次加够,中途加水会影响口感哦!
盖上盖子煮四十分钟,加入枸杞,继续煮十分钟。
关火后加入盐调味,撒入葱花即可。
营养好喝👍👍👍
无技巧无难度!