炝炒莲花白

作者： 陆壹捌

用料

• 包菜 半个
• 花椒 少许（10颗左右）
• 干辣椒 3根
• 姜 小块
• 盐 适量

炝炒莲花白的做法步骤

步骤 1

莲花白（包菜）洗净，切成菱状，控水备用

步骤 2

干辣椒斜切成段，姜切成姜末，花椒少许，备用

步骤 3

起锅烧油（注意打开抽油烟机），大火，待油泡散去，转入小火，倒入干辣椒、姜、花椒

步骤 4

待步骤三炒香后（注意不要炒糊），倒入莲花白，小火转为大火进行翻炒，出锅之前加入适量盐（按自己口味进行添加）再进行翻炒

步骤 5

这样一道川味炝炒莲花白就做好啦

菜谱创建时间：2023-08-17 20:23:43