夏天常吃的凉拌菜——拌白肉

作者： 哎呀呀呀feifei

我问崽崽想吃啥？回锅肉和拌白肉二选一，他二话不说要吃回锅肉，于是我两样都做了，可见我是忽然多想吃拌白肉

用料

• 黄瓜 1根
• 五花肉 1条
• 蒜 4瓣
• 生抽 适量
• 熟油海椒 3大勺
• 白糖 1勺
• 醋 一点点

夏天常吃的凉拌菜——拌白肉的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮以后在沸水里盖上盖子煮15分钟；拿出来晾凉放冰箱冷冻室里15分钟再切，就比较好切了

步骤 2

用这个小擦板擦蒜泥，可以看出它年头不少了，擦姜擦蒜我都用它

步骤 3

擦出细腻的蒜泥

步骤 4

黄瓜削皮后用削皮刀继续削成片，然后盛盘里放冰箱冷藏一会儿，等下更爽口

步骤 5

蒜泥里加生抽，这个生抽是我泡过小米辣的生抽，本身就带辣味了

步骤 6

加一勺白糖

步骤 7

加我做的熟油海椒

步骤 8

加几滴醋

步骤 9

拌拌匀

步骤 10

把所有的东西放一个大的容器里拌匀

步骤 11

超下饭啊

步骤 12

这次回锅肉没炒好，凑活吃吧

菜谱创建时间：2023-08-17 20:05:47