10分钟标准牛排做法

作者： 叫我真好吃

看了很多牛排做法，总结了最简便的方子，10分钟可以搞定一餐，味道不输牛排店

用料

• 牛排 一块
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 植物油 适量
• 蔬菜(小番茄，口蘑，土豆，胡萝卜，自由选) 适量
• 蒜 4瓣
• 黄油 10g

10分钟标准牛排做法的做法步骤

步骤 1

解冻牛排(夏天由冷冻室放冷藏室自然解冻)拿出牛排，用厨房纸吸去多余水分。 牛排码料腌制15分钟(黑胡椒，盐，植物油) 蔬菜切块备用。蒜拍软。

步骤 2

平底锅大火，放牛排，正反面各1.5分钟。

步骤 3

转小火，放入黄油，蒜瓣。黄油不停浇淋牛排。 牛排起锅，放温热处让牛排内芯回温(冬天需加锡纸/放烤箱保温)

步骤 4

蔬菜倒入平底锅，用锅内余油炒制蔬菜，撒点黑胡椒

步骤 5

牛排切条。蔬菜摆盘。

菜谱创建时间：2023-08-17 15:55:57