川版粉蒸排骨

作者： 七月小仙LV

我二妹特别爱吃粉蒸菜，学会了每次可以让她吃的开开心心的

用料

• 排骨
• 纯大米粉微粗
• 姜末
• 料酒

川版粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

先把花椒泡水，和葱花一切剁成末末，加一块豆腐乳，姜末适量，丹丹牌豆瓣酱一勺，料酒一点，十三香适量，白糖适量，酒酿适量，熟油适量，全部混合在一起

步骤 2

排骨用面粉搓洗干净，泡10分钟左右，加入第一步的调料里，腌制10分钟以上，加普通的纯米粉

步骤 3

土豆或者红薯切滚刀块，加一点盐，加一点米粉抓均匀后，把裹好米粉的排骨放土豆上，上高压锅压20分钟左右，就完成了

菜谱创建时间：2023-08-17 12:58:20