自制黄桃罐头

作者： 清若隐

三年的新桃树，结了点果， 加上今年雨水较多，没有往年的好吃， 但也秒杀市场上的果子， 挑了些硬果，做成罐头，慢慢吃 切果~去核~削皮~切成能放入罐头的大小 清洗~装罐~加冰糖~倒入凉白开~ 上锅蒸15分钟~趁热盖盖倒扣~ 冷却后可保存一年~~

用料

• 黄桃 500克
• 冰糖 100克
• 柠檬汁 4克
• 凉白开 适量

自制黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

清洗黄桃表面桃毛，晾干（切果时不打滑）

步骤 2

黄桃对半切开

步骤 3

去核

步骤 4

削皮

步骤 5

切成能放入罐头的大小

步骤 6

切成能放入罐头的大小

步骤 7

冲洗干净

步骤 8

装罐，放冰糖

步骤 9

倒入凉白开，八成满，挤柠檬汁

步骤 10

放入蒸锅，轻盖盖，不要盖紧，中大火蒸15分钟

步骤 11

趁热盖盖倒扣~注意防烫

自制黄桃罐头的小贴士

罐子事先清洗干净， 烤箱110°烘烤10分钟消毒， 按果5：糖1加，白糖，冰糖都可以， 柠檬汁有提味，防止变色的作用

菜谱创建时间：2023-08-17 12:08:10