提拉米苏｜有手就行｜不翻车

作者： 芋媛的日记

做法真的超级简单哦 食材如下： 250g马斯卡彭 250g淡奶油 2颗无菌蛋 35个细砂糖 15g咖啡液 10g白朗姆酒 15g纯牛奶 手指饼干 可可粉 —————————————————— 做法 1、250g马斯卡彭搅拌顺滑 2、取两颗无菌鸡蛋黄，加入25g细砂糖+15g纯牛奶，打成微发，泛白状态 3、马斯卡彭与蛋液混合，打至均匀顺滑的状态 4、250g淡奶油打到7-8分发后，与刚刚打好的马斯卡彭一起翻拌均匀 5、15g咖啡液+20g纯净水+10g朗姆酒+10g细砂糖搅拌均匀 6、手指饼干两面快速蘸上调好的咖啡液 7、底层铺一层手指饼干，倒一层酱铺平，再重复第6步，最后再铺上一层酱抚平，最后放进冰箱冷藏5小时以上 拿出来后先切好再撒可可粉，然后就ok啦～超简单 不翻车

用料

提拉米苏｜有手就行｜不翻车的做法步骤

菜谱创建时间：2023-08-17 08:24:00