一锅出

作者： 萌-129

用料

• 土豆

一锅出的做法步骤

步骤 1

排骨加冷水，葱姜料酒焯水捞出。锅热油放少许冰糖熬出糖色、倒入排骨翻炒加葱姜花椒大料炒香，倒入少许醋烹一下 倒入酱油翻炒后加热水、盐小火炖熟。300g面粉加3g酵母、5g糖、180g（30度左右）水。揉成光滑面团发面，发好擀成长方形抹油，撒十三香、盐、葱花、少许面粉，叠起来切成小块，拧巴一下拉长，二次醒发15分钟。锅热油，放葱花姜片、干辣椒、少许黄豆酱翻炒一下加入豆角翻炒翠绿色，下酱油，少许老抽翻炒倒入土豆、排骨翻炒 加炖排骨的汤，开锅放入花卷小火炖15分钟。

菜谱创建时间：2023-08-16 21:10:48