用的泰森琵琶腿,沿着缝隙剪开
剪开后两边剪下去骨
扎些洞方便入味
腌制鸡腿: 适量盐、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、白砂糖、蒜末两瓣,腌制越久越入味~这次腌了一下午 很入味
锅热放少许油,鸡皮朝下煎到能轻松翻动后翻面
再煎到两面金黄,倒入照烧汁,中小火煮五分钟左右,然后大火收汁
出锅~再撒点白芝麻就更美味了😋