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黄哈儿泡椒牛蛙 操作流程的做法

黄哈儿泡椒牛蛙 操作流程

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黄哈儿添香调料
辅料:大葱50g、蒜子50g、泡灯笼椒200g 小料:高汤450g、料酒和生粉各10g、盐3.5g、胡椒粉1g 酱料:泡椒酱140g

用料

黄哈儿泡椒牛蛙 操作流程的做法步骤

步骤 1

牛蛙加入盐、料酒、胡椒粉、生粉抓匀腌制,滑油

步骤 2

锅中留底油加入辅料炒香加高汤、120g泡椒酱,下牛蛙 微烧后放入丝瓜烧熟,收汁入味装盘;

步骤 3

将20g泡椒酱加油爆香淋上即可。

菜谱创建时间:2023-08-16 00:48:12
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