✅西红柿烧茄子

作者： 小包包泥

用料

• 长茄子 4根（小）
• 西红柿 1个（大）
• 蒜 6瓣
• 螺丝椒 2个
• 碗汁A
• 番茄酱 一包半
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 1勺
• 淀粉 1勺半
• 清水 小半碗

✅西红柿烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切块，裹一层薄淀粉

步骤 2

西红柿切块

步骤 3

碗汁如图

步骤 4

茄子用薄薄一层油煎熟盛出（或者过油炸熟）

步骤 5

锅里爆香蒜末，加入西红柿翻炒两下

步骤 6

加入全部的茄子和碗汁A炖一会

步骤 7

收浓后加入螺丝椒炒至断生即可。

菜谱创建时间：2023-08-15 17:10:54