10斤黄桃清洗干净,选用硬脆7-8分熟的黄桃,太软烂的不行
桃子🍑对半切,用勺子挖去果核。 再削皮,再对半切。 一个桃子切4瓣。
全部处理好,清水里加盐,浸泡10分钟。 可以杀菌,并且让桃子更好的保持脆甜。
期间把罐头瓶🫙清洗干净,放入蒸箱,100度蒸5分钟消毒杀菌。 或者在开水里烫一遍消毒杀菌。
黄桃泡盐水后再用清水清洗一遍
装罐🫙,每罐8块黄桃果肉,相当于2个整的黄桃。 称了一下每罐250-300克。
每罐放入黄冰糖25-30克,想要保质期长放50克。 黄冰糖蒸的糖水更浓稠,我没有,用了白冰糖。
加入和瓶口颈齐平的纯净水。不要加满。
放入蒸箱,扣上盖子,轻轻拧半圈,不要拧死
蒸箱100度,蒸20分钟。 蒸锅的话蒸15分钟。
蒸好后,戴手套,趁热拧紧瓶盖,倒扣,形成真空状态。
彻底放凉后再正过来
放进冰箱冷藏保存,可以保存很久。 有人说保存1年没问题,我没试过。 糖放的越多,保存时间越久。
😳西医的尽头是中医,中医的尽头是玄学,玄学的尽头是黄桃罐头
小时候生病感冒😷就会吃黄桃罐头,黄桃罐头好像是每个人的童年味觉记忆
😙听说黄桃罐头神,会保佑每一个感冒的孩子🧒
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一口黄桃罐头,可解万千忧愁
黄桃罐头像月亮🌙
它和星星💫一起保佑你
健康、快乐、平安
简单好做,快去做吧,记得帮我交作业💓