大米粉少油少糖马芬蛋糕

作者： 用户5467_7mt6

发现自己对面筋有点消化不良，试试无麸质食谱

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖15 克
• 泡打粉5 克
• 大米粉 150克
• 植物油 20克
• 水 90克

大米粉少油少糖马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

大米粉，油，糖，水混合成面糊，每个牌子的吸水性不一样，面糊太稀就加粉，太稠就加水。 这里如果用低筋面粉的话，就用100克低筋面粉代替150克大米粉，其他材料份量不变。

步骤 2

蛋清蛋黄分离，蛋黄倒进面糊

步骤 3

烤箱180度预热。 打发蛋白至中性，蛋白和面糊搅拌均匀。

步骤 4

纸杯倒9分满，烤箱170度，中层25分钟。

菜谱创建时间：2023-08-14 14:54:10