牛肋条用厨房纸擦干血水,切片切条都行
酸菜切丝
加入盐鸡鸡精生抽4勺淀粉黑胡椒有就加点,再加点水混合,加入色拉油放一边腌制。
起锅冒烟,烧油,油转一圈锅体,倒牛肉
牛肉炒变色加酸泡菜炒均匀,炒个两分钟
倒点生抽,盐,鸡精,一点点白糖,水,韭菜或者葱,或者青辣椒,翻炒均匀
出锅
可以包饼吃