凉拌什蔬拌意面

作者： polaris滴食记

夏天没有什么胃口，可以用米醋+生抽+蚝油自制油醋汁来拌面，酸酸甜甜鲜香的口感，超级开胃清爽，西式意面中式吃法，低GI更健康

用料

• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 意大利面 60克
• 味达美初榨原酿生抽 2勺
• 味达美秘制鲜蚝油 1勺
• 味达美清香米醋 2勺

凉拌什蔬拌意面的做法步骤

步骤 1

准备食材：意大利面60克，胡萝卜半根，黄瓜半根，味达美清香米醋，味达美初榨原酿生抽，味达美秘制鲜蚝油

步骤 2

锅内放入适量的清水煮开

步骤 3

将意大利面放入大火煮10分钟

步骤 4

煮好的意大利面放入凉水中过凉备用

步骤 5

调酱汁碗内放入2勺味达美初榨原酿生抽

步骤 6

倒入2勺味达美清香米醋

步骤 7

倒入1勺味达美秘制鲜蚝油，搅拌均匀备用

步骤 8

将切好的黄瓜丝放入锅内汆烫1分钟捞出备用

步骤 9

将切好的胡萝卜丝放入锅内汆烫1分钟捞出备用

步骤 10

将过过凉水的意大利面捞出沥干水分放入盘中

步骤 11

倒入之前搅拌好的拌面汁

步骤 12

搅拌均匀让意面可以先入味

步骤 13

放入事先汆烫好的胡萝卜丝和黄瓜丝

步骤 14

搅拌均匀即可，可以撒一些奇亚籽或芝麻点缀

步骤 15

西式意面中式吃法，低GI更健康

凉拌什蔬拌意面的小贴士

配菜可以根据自己的喜好更换成其他的蔬菜，也可以将意大利面换成荞麦面，也适合夏天想减肥的宝宝们

菜谱创建时间：2023-08-13 16:53:47