煎饺–平底锅

作者： wx_n0ei

用料

• 饺子 10只
• 水 少量
• 食用油 少量

煎饺–平底锅的做法步骤

步骤 1

冷锅放少量油，尽量让油抹匀锅底即可， 中火将油烧热，开始冒烟即可

步骤 2

放入水饺，中火煎个一分钟左右， 加入水，末至饺子2/3，中大火开煮2分钟左右

步骤 3

等听到油煎声音（水差不多煮干了，锅底只有丢丢水了） 开中小火开始煎，1分钟左右就要看下是不是糊了 煎到两面焦黄，就OK啦

煎饺–平底锅的小贴士

1）饺子，是否速冻都OK，不用解冻 2）水煮干后，记得前后左右颠下锅，让饺子可以在锅里面动动，免得粘锅 3）中间检查下，别煎糊了，可以给饺子翻个面儿

菜谱创建时间：2023-08-13 13:01:40