老北京酱油汆面

作者： 孩妈美食小厨房

天热，来一碗几分钟就搞定的老北京酱油汆面吧

用料

• 面条 450克
• 黄瓜 1根
• 火腿肠 1根
• 葱白 4段
• 姜 4片
• 花椒 1大勺
• 生抽 5大勺
• 蚝油 1大勺
• 白糖 1小勺

老北京酱油汆面的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

大葱从中间剖开，再斜着切成细丝，姜片切成丝

步骤 3

黄瓜先切成片再切成细丝，火腿肠切成细丝

步骤 4

碗中加入5大勺味达美初榨炒菜香生抽

步骤 5

1大勺味达美秘制鲜蚝油增鲜

步骤 6

加一小勺白糖和半碗清水调好均匀

步骤 7

炒锅倒入食用油，放入花椒小火慢慢煸炒至变色捞出不要

步骤 8

倒入葱姜丝煸炒至打蔫出香味

步骤 9

倒入酱油汁大火煮开1分钟关火，可以依个人口味添加适量的盐

步骤 10

水开下入面条煮熟捞出过凉

步骤 11

面条盛入碗中放入菜码浇上酱汁拌匀，做法简单葱香浓郁

菜谱创建时间：2023-08-13 10:38:22