热锅冷油,放胡萝卜翻炒几下,放入我之前冷冻的牛骨汤,也可以加清水 。烧起气泡时打鸡蛋 煮成荷包蛋 。 煮开以后放入面片,煮两分钟以后,放入小白菜,紫菜,香葱。
放入盐,生抽,胡椒粉,盐 ,味精,香油,搅拌均匀即可出锅。