黄皮膏

作者： 凡心烟火

今年的黄皮特别便宜，十块钱三斤。买了六斤做个黄皮膏。

用料

• 冰糖 一斤
• 黄皮五斤

黄皮膏的做法步骤

步骤 1

买了六斤的黄皮，剪掉叶子和枝剩五斤

步骤 2

加点盐冲洗干净

步骤 3

洗完稍微晾一下

步骤 4

水开上锅蒸十几分钟

步骤 5

蒸完的黄皮裂开了，轻轻一捏核就出来了，捏核的过程特别解压。

步骤 6

核不要丢，加盐腌制一周后可以泡水喝，加点蜂蜜特别美味。祛痰止咳。

步骤 7

核加盐密封保存。

步骤 8

把捏出核的黄皮肉拿去太阳底下晒一天。然后继续蒸十分钟后又晒一天。

步骤 9

两蒸两晒后的黄皮

步骤 10

一斤黄冰糖加点水融化

步骤 11

下黄皮和一点新会陈皮

步骤 12

熬到粘稠

步骤 13

熬好后的样子

步骤 14

放凉了装瓶，玻璃瓶要无油无水。放冰箱里可以好几个月，可以当零嘴也可以泡水喝。

菜谱创建时间：2023-08-12 22:55:54