太阳饼

作者： 茶舞2002

把肉馅放面皮里，叫馅饼 把肉馅放面皮上，叫披萨 把肉馅夹饼皮里切开，翻出来，叫太阳饼。 听不同的歌，读不同的书，拍不一样的照片，与见不一样的人，吃不一样的美食，偶尔的变化会有不一样的发现。

用料

• 中筋面粉 300克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 酵母 3克
• 圆葱 1/4个
• 鸡腿 1只
• 奥尔良调料 按说明书
• 生抽 1勺

太阳饼的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块（是否带皮按自己习惯，我习惯去皮。带皮，油脂丰富，香气足） 按奥尔良调料说明比例腌制鸡腿

步骤 2

面粉，牛奶，鸡蛋，酵母混合，揉成光滑面团。 醒发40分钟左右，2倍大。（同馒头，面包） 分成两等分 擀成大小相同的圆饼。 中间放鸡腿肉。 四周捏合。 中间用瓶盖或圆饼模具按出一个圆形。

步骤 3

四等分

步骤 4

再多等分。

步骤 5

把每个小须须侧翻90度，肉馅在上面。表面刷蛋液。（可不刷，纯纯为了高看）

步骤 6

烤箱上下火200度，20分钟（烤箱需预热） 或者 空气炸锅180度，10分钟翻面5-8分钟。

菜谱创建时间：2023-08-11 14:19:07