家常白馒头

作者： xiaolijiejie

简简单单的材料，干干净净的馒头，吃得安心，制作方法详见图片，记录一下方便以后查看

用料

• 面粉 300克
• 水 140－150克
• 酵母 2－3克

家常白馒头的做法步骤

步骤 1

图片里写得很详细的，状态见下面图片

步骤 2

水加到如图就行了

步骤 3

粗揉成团

步骤 4

继续揉至光滑

步骤 5

盖上静置5－10分钟，冬季15分钟

步骤 6

揉成长条形

步骤 7

切段，或揪剂子

步骤 8

包子的话擀面皮

步骤 9

捏个褶子，虽然有点丑，自己吃没关系

步骤 10

发酵至两倍大

步骤 11

发酵好了，漂亮吧

步骤 12

冷水开大火起20分钟，关火5分钟后开盖

菜谱创建时间：2023-08-11 13:38:27