巨巨巨简单🍰快手蓝莓慕斯蛋糕

作者： 醋嫂

Hi～大家好，我是醋嫂😊 今天给大家带来超级简单易学的蓝莓慕斯蛋糕，搅一搅就能成功🤩 酥脆的奥利奥饼干底🍪、蓝莓慕斯绵密香浓🫐、最上层的镜面让口感更加丰富！ 免烤箱❗免打发❗一次成功❗

用料

• 饼干底：奥利奥饼干碎 300克
• 融化黄油 150克
• 慕斯糊：淡奶油 350克
• 蓝莓 200克
• 蓝莓果汁 50克
• 糖 50克
• 吉利丁片 15克
• 镜面：蓝莓果汁 200克
• 吉利丁片 15克
• 白糖 20克

巨巨巨简单🍰快手蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

🍰将奥利奥饼干碎打成粉状，或用擀面杖压粉碎。

步骤 2

🍰加入融化的黄油搅拌均匀，倒入模具中铺平压实，送入冰箱冷藏凝固。

步骤 3

🍰吉利丁片泡冰水软化，取出微波至融化。

步骤 4

🍰淡奶油加糖打至6分发的状态，加入打碎的蓝莓和蓝莓果汁搅拌均匀，再倒入融化的吉利丁液，充分地搅拌均匀。

步骤 5

🍰倒入凝固的饼干底上，再次放入冰箱冷藏至凝固。

步骤 6

🍰蓝莓果汁倒入锅中加热，加入糖和融化的吉利（冰水泡软，取出微波至融化），搅拌均匀放凉，用勺子辅助倒入凝固的慕斯上，放入冰箱，冷藏4个小时以上即可。

步骤 7

🍰这样美味的蓝莓慕斯蛋糕就完成啦！

菜谱创建时间：2023-08-10 15:47:44