油炸苋菜叶（纯素）

作者： 就是少点什么

人生最快的脚步不是超越，而是持之以恒；人生最慢的脚步不是慢慢地走，而是犹豫不决。人生最好的大道，它不是大道，而是要一步一步地谨慎走路；人生最险的道路，不是陡坡，也不是下坡，而是陷阱重重。2020.1.10悉尼

用料

• 苋菜叶
• 面粉 半碗
• 水 适量
• 松鲜鲜酱油/生抽 少许
• 淀粉 两勺
• 松茸调味品 少许
• 十三香 少许

油炸苋菜叶（纯素）的做法步骤

步骤 1

用一个大一点的碗把水、面粉、淀粉、松鲜鲜酱油或者生抽、松茸调味品、十三香混合均匀，要稍微稀一点，稀得浆炸出来不容易回软，会比较脆。

步骤 2

大概就是这种质地。

步骤 3

不粘锅内放多一点油，加热到六成热的时候转成小火

步骤 4

放入裹上浆的苋菜叶炸，炸一会后翻面，开始逐渐变硬，微微黄时就可以捞出来，别炸糊了就行，火可以随时调整

步骤 5

油炸苋菜叶（纯素）的小贴士

调味品可以根据自己口味添加，面糊浆也可以加一个鸡蛋，按照自己的口味做就可以了

菜谱创建时间：2023-08-10 09:00:43