巴西莓彩虹🌈吐司

作者： 大姜妈妈爱美食

每天美食，挑战新口味的巴西莓彩虹吐司！

用料

• 鸡蛋 25克
• 细砂糖 40克
• 盐 2克
• 炼乳 一条
• 牛奶 146克
• 奶粉 10克
• 耐高糖酵母粉 3克
• 面包粉 255克
• 黄油 20克
• 巴西莓粉 5克
• 椰蓉馅：
• 黄油 20克
• 白糖粉 30克
• 鸡蛋 一只
• 奶粉 10克
• 椰蓉 35克
• 蜜豆 20克

巴西莓彩虹🌈吐司的做法步骤

步骤 1

1:揉面的过程参考以前，今天只分享造型的过程，面团揉到手套膜后，分成均等的两块，其中一个加入巴西莓充分揉均匀（莓粉加入1克的水化开），分别擀成长方形。

步骤 2

2: 白面皮放下面，彩色放上面，抹上椰蓉馅。

步骤 3

3: 上面撒上少许蜜豆

步骤 4

4:做出造型，放入吐司模椇中。

步骤 5

5: 盖上保鲜膜醒发50分钟左右。

步骤 6

6:放入烤箱，用两碗热水助发。

步骤 7

7：九分满的状态。

步骤 8

8: 锅里装足量的水，冷水上锅蒸，水开计时蒸50分钟。

步骤 9

9： 时间到，不用闷即可开盖，去掉耐高温的保鲜膜，取出震几下方便脱模倒扣晾凉。

菜谱创建时间：2023-08-10 02:14:45