肉沫酸豇豆（超下饭！拌面也 超香！）

作者： 世界无敌最可爱的娜娜

用料

• 猪绞肉 450克
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺半
• 香油 一勺
• 盐 一丢丢（酸豇豆和生 抽都有盐分，可以不 放）
• 白胡椒粉 半勺
• 花椒粉 半勺
• 十三香 半勺
• 酸豇豆 230克
• 小米辣 看自己口味

肉沫酸豇豆（超下饭！拌面也 超香！）的做法步骤

步骤 1

猪绞肉加入料酒、生抽、香油、盐、白胡椒粉、花椒粉和十三香，拌匀腌制。

步骤 2

在猪绞肉腌制时，将酸豆豆和小米辣切丁备用。

步骤 3

炒制: 方法一（如图）：热锅下油，油烧热后先将猪绞肉下锅炒散。再加入酸豆豆和小米辣，炒大概五分钟，肉沫变金黄色出锅。开始享用！ 方法二：将酸豇豆和小米辣放入腌制好的猪 绞肉里，拌匀。放入烧好的油锅中，炒散，待猪绞肉变金黄色出锅。开始享用！

菜谱创建时间：2023-08-09 07:57:54