酸甜辣 开胃 酸汤肥牛

作者： 哟_咩咩

夏秋交替之时，人很容易胃口不好，所以这个时候可以煮一些酸口的菜，这道菜用到了黄灯笼辣椒酱，是酸甜带点辣的口感，很不错。

用料

• 姜（切片 切末） 2块
• 蒜片（切片 切末） 4颗
• 大葱（切段） 4-5段
• 番茄（切丁） 2个
• 黄灯笼辣椒酱 20克
• 沸水 500毫升
• 柠檬（切片） 1个
• 娃娃菜 2颗
• 金针菇（去根） 1盒
• 粉丝（温水泡软） 1把
• 肥牛片 1盒
• 小葱（切段） 1把
• 热油 25毫升

酸甜辣 开胃 酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

锅内加油，热了之后加入姜片、蒜片，炒香。

步骤 2

再加入大葱段，继续炒香。

步骤 3

加入番茄（切丁），继续炒。

步骤 4

加入灵魂:黄灯笼辣椒酱！两大勺差不多

步骤 5

加入沸水500毫升和柠檬（切片），煮5分钟出味。

步骤 6

把汤渣捞起来，只留下汤汁。

步骤 7

第一层 娃娃菜 第二层金针菇 第三层 粉丝 第四层 肥牛片 叠叠高

步骤 8

盖上盖子煮沸之后再煮5分钟。

步骤 9

加入姜末蒜末，撒小葱段。

步骤 10

泼热油，蒜末滋啦滋啦的发出独特的香气。

步骤 11

可以吃啦！超级香！

酸甜辣 开胃 酸汤肥牛的小贴士

热油可以不泼，泼热油会增加蒜末的香气。

菜谱创建时间：2023-08-08 23:01:09