自制碧根果奶茶 复刻幽兰拿铁

作者： 姥姥吃不胖

茶颜悦色的幽兰拿铁，在家就能轻松复刻！ 秘诀是👉🏻奶油顶和碧根果碎，碧根果香喷喷又脆脆的，我就馋这一口😋～ 我做的是茶➕炼奶的无牛奶版，想做港式奶茶则可以把炼奶改为三花淡奶。

用料

• 碧根果仁 半包
• 红茶茶包 2包
• 淡奶油 1盒200ml
• 炼奶 18ml
• 白砂糖 适量

自制碧根果奶茶 复刻幽兰拿铁的做法步骤

步骤 1

2个茶包，放进300ml开水煮2分钟，再焖10分钟

步骤 2

放白砂糖5g、炼乳18ml，搅匀，放冰箱冷藏

步骤 3

淡奶油加糖粉/白砂糖、盐，完全打发，挤在奶茶上

步骤 4

表面撒上碧根果碎

步骤 5

搞定啦，就是这个味！

自制碧根果奶茶 复刻幽兰拿铁的小贴士

1️⃣还可以提前煮好黑珍珠/芋圆，放在杯子底部 2️⃣茶包用普通的立顿、川宁也可以 3️⃣奶油裱花袋装起来再挤入，颜值更高

菜谱创建时间：2023-08-08 21:48:43