提前一晚将鸡腌制
早晨拿出来,厨房纸吸干净水备用
盘子里放一层锡纸,再放一层防油纸接油 注意:腿和脖子翅尖部分锡纸包裹一下
180度10-15分钟左右预热烤箱,先烤鸡 180度烤20-25分钟,看上色情况
先完全打开面团
再反过来把鸡包进去,手上不能有油
刷蛋清
盘子里铺杏仁片
背朝上,常温下放20分钟左右开始烤,比其他的少30分钟咯 190度18分钟