食材
海带结用清水浸泡一会,洗净上面的海盐,可以多清洗几遍。
生姜切片、五花肉洗净后切成约2厘米的方块、大葱切片。
锅里水烧开后,放入五花肉快速焯水1分钟,捞出控干水分备用。
锅热后,放入适量的油,加入姜片和葱片煸香。
放入五花肉翻炒。
加入红烧酱酒、冰糖和盐调味。
翻炒至五花肉上色。
加入没过五花肉的开水。
将五花肉连汤一起倒入电饭煲,按下煮饭键,煮10分钟后,再加入海带结和干辣椒。
继续焖煮至电饭煲煮饭程度结束,这道菜就做好啦!