大排档风味爆炒鲜虾

作者： 言言言午

家里大大小小都喜欢的一道菜。因为真的太香了，不管是搭配米饭还是搭配啤酒就很好吃！材料也很简单，快手菜10分钟。

用料

• 鲜虾 1斤
• 葱头 1头
• 蒜头 1头
• 葱 几根
• 小米椒 1条
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺

大排档风味爆炒鲜虾的做法步骤

步骤 1

先把蒜头，葱头，葱，小米椒切开备用。 虾去虾线，洗好沥干。撒一层淀粉在虾身上。

步骤 2

热锅下油，煎两面。这时外壳是酥脆的。吃的时候可以连着外壳也一起吃。

步骤 3

炸好的虾晾一边，放入蒜头这些炸一会。再倒入炸虾翻炒。

步骤 4

加入料酒。

步骤 5

加入生抽。

步骤 6

加入蚝油。 （有沙茶的话可以加入一点沙茶油哦） 再放入盐。 大火翻炒。 出锅前加入香葱就可以。

步骤 7

有条件的可以撒上芝麻装饰。

步骤 8

赶快做起来吧。

菜谱创建时间：2023-08-06 13:52:05