三牛爹的地中海沙拉🥗

作者： 三牛妈

健康第一，吃这个沙拉，营养够，又低脂。临时先做一个菜谱，等以后再补步骤图。

用料

• 羽衣甘蓝 一大根
• 生菜 三四片
• 牛油果 一颗
• 鸭蛋 一个
• 小红番茄 三四颗
• 小黄番茄 三四颗
• 黄椒 三分之一
• 红椒 三分之一
• 小山核桃仁 一小把
• 奇亚籽/黑芝麻 两三克
• 橄榄油 两勺
• 果醋/黑醋 一勺
• 盐 1克
• 黑胡椒 1克
• 普罗旺斯香料 适量

三牛爹的地中海沙拉🥗的做法步骤

步骤 1

先把这些原材料都洗干净控水。

步骤 2

先把羽衣甘蓝、罗马生菜或者意大利生菜揪成小片，拌匀一下，深深浅浅的叶子🍃和在一起好看，也可以再加紫生菜，苦苣，喜欢什么叶子加什么。

步骤 3

把牛油果🥑切成小块，撒匀，从这里就不要搅拌了，不然牛油果容易沉底看不见。

步骤 4

把黄椒和红椒掰成小块，撒匀。

步骤 5

小番茄对半切，撒匀。注意颜色搭配。

步骤 6

均匀撒上奇亚籽或者黑芝麻，不能太多，太多影响视觉效果。山核桃也这会儿撒。

步骤 7

再撒一层普罗旺斯香料，再摆上煮好的鸭蛋，之后再把小山核桃撒匀。

步骤 8

下面调油醋汁：两勺初榨橄榄油，一勺果醋或者黑醋，搅拌乳化。加适量普罗旺斯香料或者意大利香料，加适量黑胡椒海盐，拌好尝一尝，觉得喜欢就可以了

步骤 9

如果喜欢还可以再加蓝莓

菜谱创建时间：2023-08-05 21:50:35