《昨日的美食》之芥末蛋黄酱拌青梗菜蟹柳

作者： freshtime

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.21 #164。 チンゲン菜とカニかまのわさびマヨ和え

用料

• 青梗菜 2-3棵
• 蟹柳 40克
• 蛋黄酱 1大勺
• 酱油 1小勺
• 芥末 少量

《昨日的美食》之芥末蛋黄酱拌青梗菜蟹柳的做法步骤

步骤 1

书中成品如图所示。

步骤 2

准备原料。 蟹柳用的是下厨房的松叶蟹柳。

步骤 3

青梗菜2-3棵，洗净后在水中烫熟。

步骤 4

取出放凉，切成小段。

步骤 5

蟹柳撕散，与青梗菜放一起。

步骤 6

加入1大勺蛋黄酱、1小勺酱油、少量芥末，拌匀后即可上桌。

菜谱创建时间：2023-08-05 10:43:23