懒人梅头肉

作者： Vivi6688

以前每每觉得红烧肉是彰显我厨艺的大菜，尤其是熬到冒着黄色小泡泡的糖色，和着热油，顾不得肉块滋拉下锅时溅起的油花，看到肉裹着漂亮糖色后心满意足。 最近几年明显更爱这种懒人烹饪。切好的肉加好少许调味，焖盖按键，一个程序结束再按一次，依旧是这种油亮香糯的红烧肉。

用料

• 梅头肉2块（600g）
• 姜少许
• 生抽少许
• 老抽少许（上色）
• 黄冰糖少许
• 食盐少许
• 八角2棵
• 花椒几粒

懒人梅头肉的做法步骤

步骤 1

这种带雪花的梅头肉是最好的

步骤 2

肉切块，后放上生姜，老抽，生抽，冰糖，一点点盐，不加水，不加水，不加一滴水，直接电饭锅煮饭键，程序结束后，锅里的水还没干，继续再一次程序即可

步骤 3

油亮香糯，略带甜口的懒人版梅花肉，出锅。

菜谱创建时间：2023-08-04 18:27:05