广式蛋黄月饼

作者： Trista佳

馅45克，皮30克，此配方做10个

用料

• 中筋面粉 160克
• 花生油 30克
• 转化糖浆 110克
• 枧水 4克

广式蛋黄月饼的做法步骤

步骤 1

花生油和糖浆乳化均匀，筛入面粉搅拌成团，室温醒3小时

步骤 2

出模具后表面喷水烤箱200度5分钟定型，表面刷蛋黄液，180度15分钟

菜谱创建时间：2023-08-03 20:49:54